aweii ID 66945

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 79 návštěvníků)

VYCHYTANÝ CHLEBÍK, měkkoučký jak peříčko a lepší než kupovaný

14. 1. 2009

0.0

0×

VYCHYTANÝ CHLEBÍK, měkkoučký jak peříčko a lepší než kupovaný

Potřebné ingredience

380 - 400ml vody ( dávám teplou z kohoutku ), 2 PL jablečného octa, podle oka jsem kápla olivového oleje cca půl lžičky - celá, 400g hladké mouky, 100g žitné chlebové mouky, 100g pšeničné chlebové mouky, 2 ČL soli, 2 ČL cukru, 1 ČL droždí ( dávám hodně plnou a ještě trošku přisypu) , 2 ČL drceného kmínu.
někdy se stane, že je potřeba trošku dolít vody, ale s tou opatrně.

Postup přípravy

Dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program BASIC (1). Cukr, sůl a kmín dávám do různých rohů aby nebyly u sebe. Droždí dávám do středu do menšího důlku.
Nechat chladnout na mřížce a zabalit do utěrky, aby neokoral. Krájet až vystydne jinak žmolkovatí.

10 - 15 min před dopečením chlebíku potírám olejem aby měl kurčičku i na vrchu. Ještě druhý den je pořád měkkoučky, pak už nevím, vždy se sní. Po vystydnutí dávám už do igelitového pytle.

chlebíček před chvili vytažený z DP

...

,,,

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

m2161975 8. 3. 2013, 16:46

Dobrý den, dělala jsem Váš kmínový chleba. Jednou byl luxusní nadýchaní, o dva dny později jsem ho pekla znova z úplně stejných surovin a byl nízký a vlhký. Nevíte jak je to možné, čeho se nějak vyvarovat? Teď peču tento chlebík a jsem zvědavá jak to dopadne. To samé bábovka jednou je nádherně nadýchaná a chutná, příště nízká, porovitá a mastná, můžete mi poradit??? Děkuji

vevercak78 10. 2. 2010, 10:32

Holy50 8. 1. 2010, 18:22

Přidávám se k řadě (Y)

chlebík je naprsoto suprový, první z řady,které jsem dělala,který opravdu chutná jako normal chleba (Y)

díky moc

mimipa 14. 4. 2009, 13:47

Dobry den, chcem sa opytat, nakolko mam alergiu a nemozem zitnu muku a nic podobne, ci by som mohla dat cisto len hladku muku, Nemate s tym niekto skusenost, aky by bol chlebik? Dakujem. Miriam

Syllvie (upraveno) 9. 5. 2009, 21:52

Dobrý den Evi, dnesla jsem pekla a (Y)

, je to můj teprve druhý chlebík a musím říct, že je opravdu mooc dobrý |:o)

, recept přidávám do oblíbených (clamp)

... Mějte se krásně a díky za skvělý recept :-)

. Sylva

aweii 13. 4. 2009, 16:40

@Syllvie Dobré odpoledne Sylvinko, jsem moc ráda, že další človíček vyzkoušel a receptík nezklamal. Moc se Vám povedl a jak píšu u Vašeho odkazu, tak moje první pokusy nebyly moc zdařilé, ale vy jste šikulka. Krásně se Vám povedl jentak dál. Krásný den i Vám papa (velikonoce20)

Yvo 12. 3. 2009, 10:57

Dobrý den Evi,taky se musím připojit ke chválě která vám patří.Chleba je moc dobrý a vůbec žádné ušáky už nepeču.Rodině chutná moc a vydrží jen jeden den.Váš recept mi visí vytisklý na ledničcce.Takže jěště jednou děkuji za skvělý recept.Iva (Y)

aweii 13. 4. 2009, 16:36

@Yvo Dobrý den Ivonko, jsem moc ráda, že i další rodinku nezklamal a ujal se. U nás je taky hned pryč ještě dělám celozrnný chlebík, ten nám taky chutná. A jiné už nedělám. Mějte se krásně a děkuji za miloučky komentář, moc mě potěšil, děkuji (velikonoce)

D.a.n.k.a. 25. 2. 2009, 21:43

Po přečtení příspěvků na tento chléb jsem neodolala a dnes jsem ho také vyzkoušela.Je moc výborný,povedl se a moc nám chutná,děkuji za recept.Hned jsem si ho zařadila mezi oblíbené a určitě budu péct často.

aweii 26. 2. 2009, 19:03

@D.a.n.k.a. Dani jsem ráda, že i u Vás slaví úspěch :-)

jsem za to moc ráda. U nás ho máme také nejraději i když zkouším pořád nové recepty, tak to není ono a vracíme se k našemu oblíbenému. Mějte se krásně (hello)

komanc 20. 2. 2009, 19:57

Zdravím! Já mám pekárnu teprve objednanou, ale už teď vede Váš recept (hned ho zkusím). Jenom se chci zeptat, jak je to asi velký chleba? 600g,1000g? Iva

gabikaKa 25. 2. 2009, 21:51

@komanc Ivanka, dovolím si odpovedať, pretože tento chlebík pečiem skoro každý deň, odkedy som ho tu našla a vyskúšala - váži okolo kila. (zajic)

frantisek 18. 2. 2009, 16:57

Tak Evi,váš chleba je 1.,který jsem poctivě upekla,zatím jsem zkoušela jen 2x ze směsi,jsem trochu srab ;-)

,ale ten váš se opravdu povedl a je fakt super (Y)

..díky za za fajn recept.Kdyby jste měla,nebo kdokoliv jiný,recept na více tmavý chleba,sem s ním (Y)

.Mějte se krásně.Gábina

aweii 23. 2. 2009, 12:41

@frantisek Gábinko to mně těší a dělá to poctu mému chlebíku (Y)

. Nemáte za co jsem moc ráda, že se chlebík povedl a hlavně, že chutnal. Tmavé chlebíky jsem už zkoušela, ale žádný nebyl tak dobrý, jinak občas u tohoto chlebíku vynechám pšeničnou mouku a dám žitnou je to pak tmavší nebo nahradím jinou moukou. Přeji krásný den (hello)

Michela 14. 2. 2009, 9:44

Tak jsem konečně našla svého favorita (jidlo)

,je to úžasný chlebík.Recept jsem dala mé mamince a té se taky moc povedl.Což je co říct,zatím pekla samé propadlé ušáky.Díky za recept. (hello)

Míša

aweii 17. 2. 2009, 14:38

@Michela Dobré odpoledne Míšo, jsem ráda, že jste si vy i Vaše maminka oblíbily můj chlebík u nás taky patří k nejoblíbenějším. Tak ať chutná i nadále. Děkuji za milý komentář moc mě potěšil. Mějte se krásně (hello)

marcela448 5. 2. 2009, 18:34

Tak konečně chlebík podle mého gusta (jidlo)

teď jsem ho dopekla,zakrojila jsem ještě vlažnou patičku,dala jsem na ní AB maslíčko,to se krásně rozteklo,drubeží šunčičku plátek sýra ,trocha rajčátek a mé chuťové pohárky zažili slast (plaz)

super recept (Y)

myslím že je to jasná volba ..... (dance)

aweii 6. 2. 2009, 18:23

@marcela448 Dobrý večer Marcelko, jsem moc ráda, že jste si pochutnala a Vaše pohárky si libovaly :-)

jak to tady píšete tak jste mi udělala chuťe, takhle jsem dlouho neměla namazaný chlebíček ;-)

asi si zítra taky udělám (Y)

. Přeju krásný víkend, mějte se fajn papa (hello)

martina.in 4. 2. 2009, 19:28

Zdravím Evičko, váš chlebík nemá chybu. Moc nám všem chutnal. Děkujeme za recept - mějte se hezky. Martina (flower)

aweii 5. 2. 2009, 8:09

@martina.in Dobré ránko Martinko, děkuji za miloučký komentář, jsem moc ráda, že chlebík nezklamal a chutná (zajic)

. Krásný den přeji papa (hello)

gabikaKa 3. 2. 2009, 11:19

Dobrý deň, Evi. Veľmi dobre ste vystihli názov Vášho chlebíka. Je ozaj vychytaný!!! (Y)

Poviem Vám, že už som piekla veľa druhov chleba, ale odkedy som natrafila na ten Váš, iný nepečiem! Aj si poviem, že nabudúce skúsim iný, ale nakoniec zase skončím u tohto. |:o)

Len škoda, že má len dve patky, tie sú na poradovník, samozrejme ešte teplé. (K)

Pridávajte ďalšie vychytávky, zdravím zo Záhoria, Gabika

aweii 4. 2. 2009, 8:36

@gabikaKa Dobré ráno Gábinko, takovou chválu hned po ránu si přečíst, hned mi to zvedlo náladu, moc děkuji. ;-)

Jsem moc ráda, že chlebík chutná a je u Vás taky tak vychytaný . (zajic)

Taky zkouším pořád nové a nové recepty, ale zatím se také vracíme jedině k tomu našemu vychytanému (H)

. To je opravdu škoda, že má jen dvě patičky, my taky máme rádi patičky a jsou o ně boje. Já bych si to představovala, tak co krajíc tak s patičkou :-D

to by bylo fajn :-)

. Mějte se moc krásně (hello)

Strnádci 1. 2. 2009, 12:10

Dobrý den, Evi (F)

, přidávám se k řadě spokojených pekařek |:o)

, hned první chlebík v naší nové pekárničce díky Vašemu receptu sklidil úspěch (Y)

, jsem u těch svých čtyř (Z)

za hvězdu, a to díky Vám! (L)

Mějte se moc hezky a děkuji! (hello)

Stáňa

aweii 1. 2. 2009, 16:30

@Strnádci Dobrý podvečer Stáničko, to mně moc těší, že jste si vybrala zrovna můj chlebík a hned na poprvé se povedl (Y)

jste šikulka. To je príma, že jste doma za hvězdu :-)

. Nemáte, za co děkovat. I já Vám přeji příjemný večer papa (hello)

gajdosice 27. 1. 2009, 23:07

Chci se prosím zeptat,kde se dá koupit ta pšeničná a žitná mouka.Díky Jarka :-)

aweii 28. 1. 2009, 8:19

@gajdosice Jaruško kupuju jí v hypernově, ale mají i v tescu, kaufland. Krásný den (hello)

scully 26. 1. 2009, 8:57

Opravdu vynikající chlebíček (Y)

Zatím nejlepší recept, co jsem kdy pekla :-p

aweii 26. 1. 2009, 13:31

@scully Pavlínko děkujíí (L)

jsem ráda, že i u Vás tento chlebík má úúspěch a chutnááá :-)

Mějte se krásně (hello)

Hana13 25. 1. 2009, 8:37

Dobrý den chtěla jsem se zeptat na tu hladkou mouku to je obyčejná mouka, která se používá v kuchyni běžně :-|

jsem začátečník. Děkuju. (hello)

aweii 25. 1. 2009, 10:12

@Hana13 Hani ano je to klasická hladká mouka, co se používá v kuchyni. Tak ať se povede a hlavně ať chutná (hello)

IrcaBeck 24. 1. 2009, 18:32

Super, už jsem zkusila akorát jsem si upravila 300g hladké a ostatní po 150g...opravdu nadýchaný, ani při pečení nesplasknul, a chuťově moc dobrý... Už ho peču podruhé (clamp)

aweii 25. 1. 2009, 17:58

@IrcaBeck Irenko jsem moc ráda, že chutná :-)

. Já si to tak někdy taky upravuju, záleží jak mám a nemám mouku :-D

. Myslím si, že tento chlebík nikdy nesplaskne, bude nadýchaný :-)

. Tak ať chutná (zajic)

Přeju krásný večer (hello)

mišus 24. 1. 2009, 9:18

Děkuji za super recept! Včera jsem ho upekla všem moc chutnal. (L)

aweii 25. 1. 2009, 10:55

@mišus Míšo jsem moc ráda, že i Vám chutnal (Y)

róčáci 23. 1. 2009, 8:18

Mockrát děkuji za suprový chlebík.I manžel je konečně spokojený.Trošku jsem si ho upravila,dala jsem jenom 1 lžíci octa a místo žitné chlebové jsem dala jenom pšeničnou chlebovou a je super.Konečně už nemusím lítat do obchodu pro chleba.Nemáte ještě nějaký receptík na dobré rohlíky?Podobné těm kupovaným,aby ale nebyly druhý den jako z gumy. *-)